|
Вестник Восточно-Сибирской открытой академии
Электронный научный журнал
|
| О журнале | Номера журнала | Поиск | Правила для авторов |
|
Навигация
Таланты - природа или технологии?
Конференции
С 2012 года мы проводим Международные конференции: "Восточно-Европейская цивилизация: ОТКРЫТИЕ". Цель мероприятий: исследование проблем, поиск решений, для позитивного преобразования мира Гл. редактор
Мы и анты - титаны
Наши партнеры
Издательская платформа РАЕ
С 2012 г. мы работаем на платформе РАЕ. За это время проведено 10 международных конференции, издано 23 номера журнала. Это сотни статей на актуальные темы современности. Поздравления. Награды
Реклама
|
Медицинские науки
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ДОБАВКИ В ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ - АНАЛИЗ И ОЦЕНКА РИСКА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ НАСЕЛЕНИЯ
1. Факультет общественного здравоохранения, Медицинский университет Софии, Болгария
Резюме: В последние годы в научном сообществе возникли научные дебаты, связанные с моделями питания современного человека, в которых преобладают производственно переработанные продукты питания - вкусные, но без существенных питательных свойств и с сомнительной безопасностью из-за чрезмерного присутствия многочисленных технологических добавок. Целью настоящего исследования является проведение экспертного анализа и оценки риска для здоровья населения от чрезмерного использования технологических добавок в продуктах питания. Ключевые слова: технологические добавки, «Е», риск для здоровья, общественное здоровье, передозировка, сверхкомбинация, оценка Библиографическая ссылка
БАЙКОВА Донка, к.мед.н., проф.; МАРКОВ Петр, к.мед.н.; МАРКОВ Димитр, к.мед.н., проф. 1 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ДОБАВКИ В ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ - АНАЛИЗ И ОЦЕНКА РИСКА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ НАСЕЛЕНИЯ // Вестник Восточно-Сибирской открытой академии. – 2018. – № 27;
Код для вставки на сайт или в блог
Просмотры статьи
Сегодня: 671 | За неделю: 672 | Всего: 870 |
|
Сайт работает на RAE Editorial System
|
|